췌장질환식사요법1 췌장질환 급성췌장염과 만성췌장염 췌장염은 췌관의 폐쇄로 인해 췌장액이 조직에 스며 염증을 유발하여 발생됩니다. 췌장염의 흔한 원인은 담석, 만성 알코올 의존증, 흡연, 이상지질혈증, 종양, 고칼슘혈증 및 바이러스 감염 등이 있습니다. 급성췌장염과 만성췌장염으로 분류되는데 원인과 식사법을 알아보겠습니다. 1. 췌장의 구조와 기능 췌장은 위장의 아래 십이지장 만곡에 위치한 길이 약 15cm, 폭 3~5cm, 무게 60g 정도의 약간 흰색을 띠는 장기입니다. 췌장분비세포에서 췌장액을 분비하여 췌장관을 통해 십이지장으로 내보냅니다. 내분비기능과 외분비기능이 있는 유일한 장기로 외분비선의 췌장세포는 소화효소나 NaHCO₃를 함유한 약알칼리성액을 하루에 약 1.5~2L를 십이지장으로 분비하여 단백질, 지방, 탄수화물의 소화작용을 도와줍니다. 췌장.. 2023. 2. 28. 이전 1 다음
